- Feb 08 Mon 2010 16:05
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水餃口味種類
- Mar 10 Wed 2010 23:01
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煎鍋貼
◎煎鍋貼
平底鍋加熱放入少許的油，將鍋貼開口面向上擺放入平底鍋內，再加入玉米粉水或麵粉水，開大火加熱（水量大約將鍋貼淹至1/3），蓋上鍋蓋，轉小火收乾水份，鍋貼底部形成一層焦焦的脆皮，即可上桌食用！
鍋貼煮熟起鍋大約五～七分鐘
平底鍋加熱放入少許的油，將鍋貼開口面向上擺放入平底鍋內，再加入玉米粉水或麵粉水，開大火加熱（水量大約將鍋貼淹至1/3），蓋上鍋蓋，轉小火收乾水份，鍋貼底部形成一層焦焦的脆皮，即可上桌食用！
鍋貼煮熟起鍋大約五～七分鐘
- Mar 10 Wed 2010 22:48
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鮮蝦餛飩料理方法
◎煮鮮蝦餛飩湯
鍋子放入少許的高湯或是用雞精粉、水煮開後下餛飩、等到鮮蝦餛飩煮熟浮起來、在加入少許的紅蔥酥略滾、起鍋前灑上海苔及芹菜未、熄火、灑上胡椒粉、即可食用。
◎煮鮮蝦餛飩麵
煮一鍋水、水煮開下麵條、用大火煮麵條、煮熟撈出裝碗。
鍋子放入少許的高湯或是用雞精粉、水煮開後下餛飩、等到鮮蝦餛飩煮熟浮起來、在加入少許的紅蔥酥略滾、起鍋前灑上海苔及芹菜未、熄火、灑上胡椒粉、即可食用。
◎煮鮮蝦餛飩麵
煮一鍋水、水煮開下麵條、用大火煮麵條、煮熟撈出裝碗。
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